شهد
 عدد الرسائل : 4
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 08/05/2008
 |  موضوع: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانية  الخميس مايو 08, 2008 10:23 am | |
| **** سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانية ****
الخلطــــــــــــــــــــــــــة
ثوم مدقوق فى الهون
طماطم مفرومه ناعم
فلفل اخضر
فلفل شطه
توابل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه فلفل مطحون حار سماق
ملعقتين زيت
خل
عصير ليمون ومبشور الليمون
رده (( نخاله))
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــة
يدق الثوم فى المدق ويدق معه الفلفل الاخضر والشطه والتوابل واليمون والخل والطماطم تؤخذ نصف مقدار الخلطه ويتبل بها السمك جيدا وتغطى وتوضع فى الثلاجه لمده نصف ساعه او ساعه
ثم يغطى السمك بالرده ويشوى من الجانبين على ساجه على البوتجاز من فوق
ثم نضع السمك فى باقى الخلطه وتغطى بيها جيدا
وبالهنا والشفـــــــــــــــــــــــــا
| |
|
Admin
Admin
عدد الرسائل : 82
جنسيتك : 
تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| | موضوع: رد: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانية الخميس مايو 08, 2008 1:43 pm | |
| تصـدقى جوعت انا كدا
طيب يا تره ها تعرفى تعمليها وتعزمنه ولا كلام وخلاص
تقبلى مرورى | |
|
mr romio
المدير العام
 عدد الرسائل : 44
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| | موضوع: رد: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانية الإثنين مايو 12, 2008 6:24 am | |
| | |
|
